Kurs Barista Home Plus 17.06.23

Barista Home Plus

17.06.2023 ab 13.30 Uhr

Dein Kurs um zuhause das Beste aus deiner Kaffeebohne zu holen!

In diesem Kurs erweitern wir vorhandene Grundkenntnisse über die Espressoextraktion an deiner Siebträgermaschine. Du arbeitest bereits mit einer Siebträgermaschine und hast die Grundeinstellungen und Abläufe drauf? Ja - dann bist du hier genau richtig.

• Wir vertiefen dein Wissen über Anbau, Aufbau und Weiterverarbeitung der Kaffeebohnen.
• Wir gehen auf wichtige Sorten und Variätäten ein.
• Wir zeigen dir den Weg zur richtigen Mühleneinstellung und Extraktion. Dabei gehen wir auch auf Brewing-Ratio.
• Auch das richtige Wasser wird besprochen und probiert.
• Wir zeigen dir den Vorgang beim Milchaufschäumen und die Zubereitung von Latte Macchiato, Cappuccino und Americano (ohne erweiterte Latte Art).
• Wir zeigen, welche Möglichkeiten du bei der Einstellung deiner Maschine du außerdem haben kannst.

Hier die Rahmenbedingungen:

• Dauer: etwa 4 Stunden
• Kaffee und Wasser inklusive
• Schulungsmaschinen: kleine bis mittlere Heimmaschinen (Rocket Appartamento, Elba IV, Lelit Mara X u. v.)
• eine Espressostation pro Teilnehmer/Paar
• Vorkenntnisse: Grundsätze der Espressoextraktion
• Schwierigkeitsgrad: 3/10
• Kursleiter: Korbinian Butscher

Ihr kommt zu zweit? Unser Angebot für Paare und Freunde:
Wir lassen euch zusammen an einer Maschine arbeiten. Der zweite Teilnehmer zahlt dafür nur den halben Preis.